08 September 2011 22:30
Antioxidantes
Aqui esta uma definicao basica sobre antioxidantes. Um antioxidante tambem pode ser chamado um agente anti-oxidacao. Estas moleculas ajudam a combater os efeitos nocivos dos radicais livres atraves da ligacao em conjunto com compostos oxidantes no organismo, e neutralizar as suas propriedades destrutivas. Antioxidantes tambem ajudam a reparar o dano a celulas causadas pelos oxidantes.
O corpo produz naturalmente substancias antioxidantes por si. Estas sao chamadas de enzimas antioxidantes. Elas incluem catalase, superoxido dismutase e glutationa. Estes compostos antioxidantes quebram oxidantes no organismo em substancias inofensivas, como agua ou particulas de oxigenio, que entao deixam o corpo sem prejudica-lo.
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