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Na historia da vitamina B9, na decada de 1920, os cientistas acreditavam que a deficiencia de acido folico (vitamina B9) e anemia eram a mesma condicao. Uma observacao chave feita por uma pesquisadora Lucy Wills, em 1931, levou a identificacao de folatos como os nutrientes necessarios para prevenir anemia durante a gravidez. A Dra. Wills, no decorrer da historia da vitamina B9, demonstrou que a anemia pode ser revertida com levedo de cerveja.