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Gastropub é um termo britânico para os Pubs que se especializaram em uma culinária de qualidade ao invés de apenas música e bebidas. email do peixe urbano O nome é a combinação de “pub” (public house) e “gastro” (de “gastronomy” ou relativo a comida). Essa tendência de dar mais ênfase à qualidade da comida nos pubs se iniciou em 1991 na Inglaterra, mais especificamente em Clerkenwell, Londres.